IKAN LUMEK GORENG RANGUP
Monday, April 5, 2010 | (0) Leave A Comment
Ini ialah salah satu lauk kegemaran suami saya,sebelum ini memang saya tak pernah tahu pun tentang ikan ini, maklumlah saya ni bukan penggemar ikan,anak-anak saya takut melihat ikan ini sebab mulutnya yang ternganga dan giginya yang tajam,ngeri....arwah MIL selalunya akan menggoreng atau membuat sup,sedap dimakan ketika panas dan dicicah dengan kicap cili,krup...krap...krup..krap....
BAHAN-BAHAN
1 kg ikan lumek segar-dibersihkan
sedikit garam,serbuk lada hitam,serbuk kunyit
1 biji putih telur
Tepung ubi @ tepung gandum-secukupnya
CARA MEMBUATNYA
1.Perap ikan dengan garam,serbuk lada hitam dan serbuk kunyit selama 10 minit.
2.Celupkan ikan kedalam putih telur dan golekkan dalam tepung.Goreng ikan dengan api sederhana.
3.Kalau suka garing,boleh goreng lama sedikit.
Labels: Ikan
